Akdeniz bölgesinin güzel şehirlerinden biri olan mersin mutfağı
Kendine özgü yemeği olan tantuni ile tatlıları cezerye, kerebiç ve mamül çok meşhurdur. Ciğer dürüm Mersine özel bir yemek çeşididir. Ayrıca dolma-sarma, Mersin içli köftesi, telatür, bandırma, arabaşı çorbası, yüzük çorbası, kulak çorbası, topalak çorba, maş çorbası, analı kızlı çorba, humus, nar ekşili ezme salata, mercimekli kabak, bazlama, sıkma, dolaz, cızlama, çileme, topalak, tava kebabı, samsıra, heleş, mollaç, palize, su helvası, pekmez helvası, pekmezli ekmek, gaygana, keşkek, övelemeç, batırık, Kısır, Gölevez ve felafel özel yöresel yemeklerden ve tatlılarındandır.
